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Niveau de difficulté 3
Et si on apprenait ensemble à réaliser les célèbres et élegants macarons ? Apprenez à réussir à coup sûr vos macarons avec la technique de la meringue française. Associez une belle coque croquante à l’extérieure et fondante à l’intérieur avec une ganache chocolat aux notes subtiles de biscuit et de caramel. Vous allez craquer de plaisir et faire des heureux, c’est certain.
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| prépa 90 min |
cuisson 17 min |
repos 48h |
CONTENU DE LA BOX
Ingrédients pré pesés
Poudre d’amande extra-fine
Sucre
Sucre glace
Chocolat au lait Weiss
Chocolat blond Tévenn Weiss
Matériel fourni
1 tapis de cuisson en silicone avec empreinte à macarons de la marque italienne Silikomart, leader européen du silicone
1 feuille de papier cuisson
2 poches à douilles plastiques de la marque française Matfer
| Poids | 0,789 kg |
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| Dimensions | 32 × 22 × 9 cm |
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