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Niveau de difficulté 4
Surprenez vos invités avec un dessert de fête original et gourmand. Ces délicieux igloos aux saveurs exotiques vont faire voyager vos papilles, c’est promis ! Apprenez à réaliser un biscuit joconde, moelleux à souhait, un croustillant chocolat aux saveurs régressives de biscuit et caramel. Puis réalisez un insert d’ananas poelé et une mousse bavaroise saveur noix de coco. Un dessert frais et léger qui viendra sublimer vos fêtes de fin d’année. Et avec la vidéo, vous allez assurer c’est promis !
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| prépa 120 min |
cuisson 8 min |
repos 2h à une nuit |
1 en stock
CONTENU DE LA BOX
Ingrédients pré pesés
Poudre d’amande
Farine
Sucre
Sucre glace
Gélatine de poissons
Chocolat au lait Weiss
Pailleté feuillantine
Matériel fourni
1 moule à igloos de la marque italienne Silikomart, leader européen du silicone
1 feuille de papier cuisson
1 poche à douilles plastiques de la marque française Matfer
| Poids | 0,648 kg |
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| Dimensions | 32 × 22 × 9 cm |
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didlau (client confirmé) –
délicieux, recette très bien expliquée. A faire;
Audrey Berthéas –
Merci beaucoup pour ce retour, ravie que la box vous ait plu 🙂