CONTENU DE LA BOX
Ingrédients pré pesés
Farine
Sucre
Pectine NH
Sel
Matériel fourni
1 emporte pièce forme éclair – Silikomart
3 poches à douille plastique Matfer
1 douille cannelée DeBuyer
Box Eclairs chantilly & framboises
34,90 €
livraison en point relais offerte (+ 2,50€ pour une livraison à domicile)
Niveau de difficulté 2
Un délicieux chou croustillant, une garniture légère et fruitée, le tout en forme d’éclair pour être facile à déguster !
La pâte à choux est un classique de la pâtisserie. Dans cette recette, vous apprendrez à la réaliser et à la pocher en forme d’éclair. Avec le craquelin, vous obtiendrez des éclairs réguliers et croustillants. Comme l’été, on a envie de fraicheur, la garniture de cet éclair est parfaitement adaptée : un confit de framboises, des framboises fraîches et une chantilly mascaprone peu sucrée. Légereté et gourmandise au rendez-vous !
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| prépa 75 min |
cuisson 40 min |
repos … |
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Rupture de stock
Informations complémentaires
| Poids | 0,480 kg |
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